RYBA Mintaj Mrożony
Opis
Mintaj chociaż nie tak popularny jak chociażby łosoś – stanowi ciekawą alternatywę rybną wobec mięs, szczególnie dla osób na diecie redukcyjnej. W smaku bardzo delikatny. Występuje on w północnych wodach Oceanu Spokojnego, do Polski importowany również z Chin. Choć nie ma tak wiele wartości odżywczych jak wcześniej omawiane ryby – to również znajduje swoich zwolenników. Artykuł z cyklu „Tydzień rybny dietetycy.org.pl„
W Polsce mintaje najczęściej trafiają do sklepów głównie w postaci łatwych do obróbki filetów albo paluszków rybnych a także jako surimi. Stąd też klienci chętnie je kupują. Połowy mintaja są prowadzone na szeroką skalę, nie jest to ryba zagrożona.