RYBA Tilapia Mrożona
Opis
Tilapia jest słodkowodną rybą hodowlaną. Waży średnio 0,6 kilograma. Tilapia to ryba bardzo chętnie kupowana przez konsumentów – jest drugim pod względem wielkości produkcji hodowlanym gatunkiem ryb na świecie. Naturalnie występuje w Afryce. Do Europy sprowadzana jest głównie z Indonezji i Hondurasu.
Walory kulinarne tilapii:
Jednym z powodów popularności tilapii jest jej delikatny, lekko miętowy smak. Rybę łatwo się filetuje, nie zawiera drobnych ości, ma zwartą strukturę mięsa. Tilapię można smażyć, piec lub przygotować w wywarze rybnym – na przykład w połączeniu z warzywami i krewetkami.Tilapia to chuda ryba o białym kolorze. W 100 gramach tilapii jest 129 kalorii.